ヤフーのトップに牛丼の「すき家」の大部分の店舗で、
深夜の営業を一時休止するニュースが出ておりました。

深夜に1人で店を運営する通称「ワンオペ」が大問題となり、
一時期、ネット上でストライキ騒ぎなどが起きたりも
しておりました。

あまりにも世間からの逆風が強いためか、ここ最近
すき家も、経営体質の改善に本腰を入れている印象です。

これ以上のイメージダウンは死活問題と考えている
のかも知れません。

一昔前でしたら、これらの問題は世の中に知られる
ことはなかったと思いますが、ネットが普及し、
また「ブラック企業」という言葉が一般化しましたので、
これまでのようには行かなくなった感じでしょうか。

そもそも、終電後に飲食店を営業するメリットって
あまりないと思っています。

一時期、勤務時間の関係で、深夜営業の飲食店を
よく利用していた時期がありましたが、
あまり採算が取れてなさそうな店が多そうな印象でした。

外相産業の人手不足を解消するなら、営業時間の見直しから
手をつけるというのが、今後の流れになるかも
知れないですね。

<すき家 1167店で深夜営業休止>
http://news.yahoo.co.jp/pickup/6133040

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